De taakgroep Examineren heeft het examen ontwikkeld. Het examen bestaat uit:

• de voorwaarden
  
• de opdracht

• BEO Portfolio (Definitief)
• BEO Theoretisch deel (Definitief)
• BEO Praktisch deel (Definitief)
• Examenevaluatieformulier (Definitief)
• Profiel van Examencommissie leden (Definitief)
• Profiel van Examensecretaris (Definitief)
• Geheimhoudingsverklaring (Definitief)
• Code van Eer (Definitief)
• Extra informatie mee te brengen zaken

• Conditions Masters Examination Pastry Chef
• Assignment
• Assessment Form Practical Component